Appel d'offres - Appel à projets
État des lieux du secteur Hébergement-Restauration en Franche-Comté
Ensemble de données sur la structure de l'emploi salarié, les établissements, les métiers et les conditions d'emploi concernant le secteur.
Efigip - État des lieux du secteur Hébergement - Restauration - 2012 (3,1 Mo)
L'insertion des jeunes dans l'hôtellerie-restauration
Céreq - Net.doc n°73 - 2010 (439Ko)
- Innover, créer, faire rêver : les défis de l’Hôtellerie-Restauration
Rapport au Premier ministre - Auteurs : Costes Thierry / Centre d’Analyse Stratégique - 2007
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